Контрольно-кассовая техника от компании «ЭТИМ»

2016-01-13

Автоматизация кафе

Управление баром или рестораном подразумевает постоянную обработку множества данных, отображающих эффективность бизнеса. На основе статистики продаж формируются различные акции и специальные предложения, оценивается эффективность взаимодействия сегментов бизнеса и их индивидуальная продуктивность. Сбор этих показателей, их обработку и формирование отчетности может значительно ускорить и упростить автоматизация предприятия.

Системы автоматизации ресторанов, кафе и баров позволяют детально анализировать процесс работы заведения и точно регулировать его параметры. Комплексный учет всех проведенных продаж, складских остатков и времени, затраченного на выполнение заказов, демонстрирует фактическую эффективность бизнес-процессов, является удобной базой для сбора статистики и маркетингового планирования.

Установка и интеграция комплекса оборудования для автоматизации кафе, ресторана или бара (при наличии соответствующей информационной системы) дает возможность вести подробную статистику по расходу продуктов, популярности тех или иных пунктов меню, работе персонала.

Сравнение отчетности в разрезе различных временных периодов позволяет получить комплексную статистику спроса. Имея наглядную картину, отображающую динамику продаж, можно оперативно вносить изменения в стоимость блюд, формировать новые позиции меню с учетом популярности продуктов и их себестоимости.

Спланированные на основании достоверной статистики акции и специальные предложения позволяют привлекать новых посетителей и повышать лояльность имеющихся. Сниженные цены могут устанавливаться на блюда, приготовляемые из продуктов, срок годности которых близок к концу.

Одновременная автоматизация сети кафе, баров или ресторанов при их интеграции в единую информационную систему позволяет централизованно управлять всей структурой. Сюда входят единая ценовая политика, отслеживание эффективности маркетинговых мероприятий и другие бизнес-процессы. Также такой подход облегчает централизованные закупки, поскольку более не требуется регулярный ручной сбор данных из каждого заведения.

Автоматизация кафе-бара позволяет ускорить процесс оформления отчетности. Информационная система заведения может быть интегрирована с программой бухгалтерского учета, в которой будет автоматически формироваться фискальная документация, включая алкогольные декларации.

Обратитесь к специалистам ЗАО «Этим», чтобы подобрать комплекс автоматизации бара, ресторана или кафе, наиболее подходящих для условий вашего бизнеса. Наши опытные консультанты ответят на все возникшие у вас вопросы.


Поделиться статьей: